![](https://filesedc.com/uploads/82/2012/02/1200/bacalla-a-la-llauna.jpg)
RECEPTA Bacallà a la llauna
Preparación del bacalao a Llauna. Cuando los lomos estén desalados, los sacamos del remojo y los secamos bien. Una vez secos los vamos a enharinar. Añadimos a la sartén unos 2oo ml. de aceite.
![](https://www.miscosillasdecocina.com/wp-content/uploads/2012/07/bacalla-llauna-768x576.jpg)
Bacallà a la llauna / Bacalao a la llauna Mis Cosillas de Cocina
Elaboració. Agafem sis lloms de bacallà dessalat, els enfarinem, i els fregim en oli d'oliva. Un cop fregits, els anem posant a la llauna per anar al forn, (d'aquí be el nom de bacallà a la llauna). Damunt de cada llom, posem una tira de pebrot vermell. Seguidament, en una paella amb oli d'oliva, fregim els alls laminats, i quan són rossos.
![](https://3.bp.blogspot.com/-SP3uqOmmfh4/XkXXlbvuiAI/AAAAAAAAQLs/xM2ZytYlTJ0a9dcrVpmhZ4IVRsua3xxPgCLcBGAsYHQ/s1600/BACALAO%2BA%2BLA%2BLLAUNA_pic.jpg)
Receta BACALAO A LA LLAUNA (Cataluña) Mis Recetas Caseras
Fruit d'aquesta predilecció, la gastronomia catalana és plena de receptes amb bacallà, com el bacallà amb cigrons. La denominació a la llauna sembla que ve de la manera de preparar aquest plat a les terres de Lleida: sobre una llauna de cuinar cargols. Es tracta d'una recepta molt senzilla que combina un fregit lleuger del peix, un.
![](https://canalcocina.es/medias/images/1111_CocContigo_BacalaoALaLlauna.jpg)
Bacalao a la llauna Sergio Fernández Receta Canal Cocina
Bacallà a la llauna. Bacallà a la llauna is a traditional Spanish fish dish originating from Barcelona and dating back to the 19th century. The dish is made with a combination of salt cod, flour, garlic, paprika or pimentón, parsley, and olive oil. The salt cod is desalted, drained, dried, and the fillets are then dredged in flour and fried.
![](https://www.blogexquisit.es/wp-content/uploads/Bacalla-a-la-llauna-2-1.jpg)
Bacalla a la llauna L´Exquisit
En triar el bacallà, us recomano que trieu els talls del morro que són els més bons. Amb talls del llom també us quedarà un plat fantàstic. Ingredients per a 4 persones: 4 talls de morro de bacallà (també podeu triar talls del llom). 300 grams de mongetes cuites. 200 grams de tomàquet triturat. 5 grans d'all. 2 culleradetes de pebre.
![](https://estag.fimagenes.com/imagenesred/2367703_3.jpg?1?2)
Bacalao a la llauna Plato tradicional de la cocina catalana Cocina
Instructions. Clean the filets in a water bowl after defrosting. After removing the filets from water pat, them with a paper towel. Coat the filets in flour and brown them in about 1/2 inch of oil over medium heat. Remove the cod from the pan and place in a glass or tin baking recipient. Slice two garlic cloves into thin pieces and brown them.
![](https://www.petitchef.es/imgupl/recipe/bacalla-a-la-llauna--lg-55796p71698.jpg)
Bacallá a la llauna Receta Petitchef
Com fer bacallà a la llauna. El primer pas es dessalar el bacallà si l'hem adquirit sense dessalar. En un recipient en aigua deixem els 4 filets de bacallà que utilitzarem per la recepta i el deixem reposar durant 48 hores. Es important anar canviant l'aigua cada 8 hores aproximadament. El següent pas es deixar en remull (la nit abans.
Bacallà a la llauna / Bacalao a la llauna con judías Mis Cosillas de Cocina
Bacallà a la llauna: per cagar-shi. Això sí que ressuscita els morts, i no un puto "aixeca't i camina"! COMPRA PA, COLLONS, QUE EL SUC DEL BACALLÀ A LA LLAUNA ÉS LO MILLOR! Vinga, anem fer feina, collons: un cul d'oli bo al foc, bacallà dessalat passat per farina, i a marcar banda i banda. Pim-pam. Entra i surt.
![](https://www.recetasderechupete.com/wp-content/uploads/2014/08/bacalao_a_llauna.jpg)
Bacalao a la Llauna
Enfarineu-lo (no cal salar-lo). 5. Preparem una paella petita amb una mica d'oli, que cobreixi gairebé la meitat dels lloms. 6. I el fregirem una estona. 7. Penseu que es pot menjar directament, aquest bacallà; no cal fer-lo massa. 8. És qüestió de marcar-lo i donar-li un bon coloret per totes dues bandes.
![](https://cdn.tasteatlas.com/images/dishes/58d1ded926e547bfa808d075fac80e10.jpg?m=facebook)
Bacallà a la Llauna Traditional Saltwater Fish Dish From Barcelona, Spain
Elaboració. 1. Un cop el bacallà és dessalat l'eixuguem i l'enfarinem. El fregim en una paella deixant-lo més aviat cru. El reservem en una safata metàl·lica per anar al forn o sigui la llauna. Marcar com a complet. 2.
![](https://i.ytimg.com/vi/q37FkOTZLoM/maxresdefault.jpg?sqp=-oaymwEmCIAKENAF8quKqQMa8AEB-AH-CYAC0AWKAgwIABABGH8gTCgYMA8=&rs=AOn4CLCYfsmcnZx1U3wyswx2khriGRXYtA)
Bacallà a la llauna amb mongeta blanca. Recepta, El Cuiner Mut. YouTube
Elaboració. Enfarinem el bacallà després d'haver-lo eixugat bé amb un drap. En una paella amb oli calent, daurem el bacallà procurant que l'interior no es cogui massa. Retirem el bacallà i l'espolvoregem amb pebre vermell. En l'oli de fregir el bacallà, hi. fregim els alls tallats a làmines i escaldem el bacallà amb aquest oli.
![](https://www.petitchef.es/imgupl/recipe/bacalla-a-la-llauna--lg-55796p71697.jpg)
Bacallá a la llauna Receta Petitchef
Cobrim els talls de bacallà i els cigrons amb el contingut de la paella i servim acabat de fer. PER SABER-NE MÉS. El bacallà a la llauna, és una recepta molt típica de la cuina barcelonina. S'anomena a la llauna perquè es fa damunt d'una safata de forn. El podem menjar sol o acompanyar amb cigrons o mongetes. RESULTAT A TAULA
![](https://4.bp.blogspot.com/-KjXaEQE38ig/Uwswl2xs50I/AAAAAAABQK8/ENYvzABKP-Y/s1600/bacalla_a_la_llauna_benremenat_00.jpg)
Ben Remenat Bacallà a la llauna amb fesolets
ELABORACIÓN: El bacalao desalado lo secamos con papel absorbente y lo enharinamos sacando la harina sobrante. Ponemos abundante aceite de oliva en una sartén y cuando esté bien caliente freímos los lomos de bacalao por todos los lados. Hay que empezar a freír poniendo la piel en la parte de abajo. Cuando esté dorado pondremos el bacalao.
![](https://cocinatuimaginacion.com/wp-content/uploads/2017/03/bacalaollauna2.jpg)
Bacalao a la llauna, receta tradicional de la cocina catalana
Preparation: - Cover the pieces of fish in flour & fry it in a well oiled pan until golden brown. - Place friend fish in a baking pan. - Use the pan & oil from earlier to fry 2 sliced garlic gloves. - When garlic has browned add 1/2 cup of white wine and paprika. Let it boil for a few minutes.
![](https://www.loponts.com/wp-content/uploads/2020/04/07FA5F56-4D6A-4791-A96F-7C04921E3CC1.jpeg)
BACALLÀ A LA LLAUNA AMB MONGETES DEL GANXET Lo Ponts
Preparació. Posem el bacallà en remull 24 hores.Un cop passat el temps de remull el tallem a trossos , i ben escorregut el fregim amb oli ben calent.Després el posem amb una cassola de ferro.Amb el mateix oli fregim l'all, el pebre, i el gotet de vi,i ho afegim al bacallà.Amb el julivert restant el picarem i el posarem sobre el bacallà i.
![](https://www.lasirena.es/30073-thickbox_default/bacalla-a-la-llauna-amb-mongetes.jpg)
Recepta de Bacallà a la llauna amb mongetes La Sirena
Instructions. Grease a 10 in x 7 in (25 cm x 18 cm) casserole dish with 1 tbsp (15 ml) olive oil. Drain the canned white beans into a colander, rinse under cold water and then shake off any excess water, add the beans into the casserole dish, making sure they´re all in a single layer. Heat a large fry pan with a medium heat and add in 1/4 cup.